朝ごはんのおかずは豚肉、ごぼう、ニンジン、里芋、そしてサヤインゲンの煮付け。

みりんと醤油、塩で味付け。
五香粉で薫り付け。

煮詰めて、味が濃くなってしまったのが失敗。

久しぶりにごぼう煮た。
下茹でからなので手間はかかるが、美味しい。
また作ろう。
煮詰めないように。