週に一回以上、昼飯にとんかつ屋さんに行ってる気がするが、私は謝らない(ドヤァ）。

昼飯はとんかつ大和にて、スペシャル（日替わり）。
キスフライ、エビフライ、メンチカツ。

キスフライは口の中で解けて消えてゆく。

エビフライはずいぶんジューシーだなと思ったら、甘エビ二匹をまとめてエビフライにしたものだった。

そして、ふわっと熱々で甘いメンチカツ。

御茶ノ水、ザ・ハンバーグはしっかりした食感のあるジューシーな肉。
こちらはふわふわのジューシーな肉。

手を加えることで素材の肉より美味しくなる。
凄いな、職人技。

本日も堪能。