最近、暇があればローストなんちゃらを作ってる。

本日はローストポーク。
表面焼き上げたら、お湯を張った炊飯器で保温、45分。

引き上げて、しばらく冷まして。
とはいえ待ちきれず、切り分けてしまった。

豚の脂の甘さ。
たまらないな。