夕飯は鮭のソテー。

北海道産の鮭の切り身に、塩と胡椒して、ニンニクと唐辛子で香り付けしたオリーブオイルで弱火で焼いて。

昨日の疲れのせいか、食欲無し。
いや、昨日の暑さで水分摂りすぎて胃がもたれてる。

が。
スーパーで買い物して、塩コショウしてる間に食べる気になる。

ちょっと塩も胡椒も、強かったか。
しかし、ビールが進んだ。

初めて作ったが、焼き上がりは鮭の匂いが強かった。
もうちょい、薫り強めのハーブ使っても良かったな。

でも悪くない。
また作ろう。