夕飯はニンニクと唐辛子で香り付けしたオリーブオイルて、豚コマ肉を茄子、ピーマン、しめじと炒めて。

ビールはキリンの黒ビール。

ちょっと豚肉が固くなってしまった。
野菜を先に炒めるべきだったか。
豚コマも部位によりけりだな。

味付けは塩とコショウ。

唐辛子が効いていて、辛味が強い。
黒ビールには合うな。

美味しく出来た。