夕飯はアブラツノサメのソテー。

スーパーで今日の夕飯を考えて。
肉のコーナーの手前、魚のコーナーで見かけたアブラツノサメ。

これで。

鶏も豚も作ったしな。

塩コショウして、ニンニクと唐辛子で香り付けしたオリーブオイルで。
中火でしっかり片面焼いて、ひっくり返して。

身はふっくらと。
コショウの辛さで。

付け合せはピーマン、茄子としめじの炒めもの、味噌生姜味で。

ビールはギネスドラフト。
うーん。
好みでは無かった。
ちょっと苦いのが良かったな。

ああ、食べた食べた。