夕飯は鯛のソテー。

塩コショウ、コリアンダーを振った切り身を、にんにくと唐辛子で薫り付けしたオリーブオイルで焼いて、刻みパセリを焼き上がりにまぶして、焼きトマト添えて。

コショウ使いすぎた。
塩も多かったか。

が、さすがに鯛。
身が甘い。

美味しかった。

そして刻みパセリと焼きトマトの色合いの良さ。

なるほど、これが映えというものだな。

味もちょっとした魚の薫りをパセリが引き立てていた。

満足。