夕飯はメカジキのソテー。

スーパーで安くなっていた。

塩コショウ、コリアンダーを振ってニンニクと唐辛子で薫り付けしたオリーブオイルで焼いて。

仕上がりに、パセリと薫り付けのニンニクチップ。

塩強かったかな？
こんなものか。

身はふっくらと焼き上がる。

メカジキって、煮付けよりソテーが合うよな。
個人的には。
身の薫りも強いためかな。

ビールはハートランドビール。

ハートランド、久しぶり。
さっぱり、すっきり。

食べ終わって少し寝落ちしていた、日曜日の夜。