川口から荒川河川敷まで往復、20km、2時間5分。

昼間の気温は20℃。
暖かい、春の土曜日。

よる8時半の走り出し。
気温は17℃。

レーシングシューズでのラン。
長袖上下アンダーで、半袖Tシャツに短パンツ。
少し涼しい風が吹いていたので長袖アンダーを着て出たが、すぐに暖まっていた。

行きは、6分20秒/kmペース。
折り返し、戻りは6分10秒/kmペース。

夕飯は、豚ロース肉の味噌ダレソテー。

片栗粉をまぶした豚ロース肉の切り身を焼いて、味噌、酒、みりん、生姜のタレをざっと入れて焼き絡めて。
スキレットで焼いていたら、味噌ダレが煮詰まるのが早かった。

しかし、これは美味しい。
豚肉は表面カリッと、身もさくっと噛み切れて豚肉の旨味はしっかり。
そこに甘辛い味噌ダレ。
これは美味しい。

今まで豚肉の塊肉はソテーしてきたが、切り身でも美味しく作れるな。

魚のソテーに比べると、切り分けないといけないのが手間ではあるけれど。

豚肉のレパートリー増えた。

ビールはよなよなエール、そしてクラシックラガー。

そしてうっかり寝落ち。