朝ごはんは、チキントマトカレー。

ニンニクと生姜、唐辛子をオリーブオイルで炒めて、鶏肉を炒めて、クミンを加えて、カレー粉、ガラムマサラを入れて炒めて。
玉ねぎ、人参、じゃがいもを炒めて、トマトジュースを入れてオイスターソース、コンソメスープの素を加えて、ローリエ、更にカレー粉、ターメリックを加えて煮込んで。
塩をちょっと追加して味を整えて。

一晩おいて、具材に味を染み込ませた。
うん。
美味しい。