夕飯は真鯛のワイン蒸し煮。

ニンニク、唐辛子で香り付けしたオリーブオイルで、塩コショウコリアンダーをまぶした真鯛を両面焼いて。

玉ねぎ、しめじ、刻んだトマトを入れて白ワインをざっと。

煮詰まって来たところで火を止めて、盛り付けてバシルを散らして。

うん。
美味しい。

これは美味しい。

ビールはハイネケン。
そして焼酎ハイボール。

遅くなっちゃったけど。
良い日曜日の締めくくり。