夕飯は鰤のソテー。

実家から戻って来て、スーパーに行ったら実に美味しそうな鰤が半額だった。

シンプルに鰤を、と。
塩コショウして、ニンニクで香り付けしたオリーブオイルで、玉ねぎと共にソテーして。

玉ねぎのソテーを添えるのは始めてだったけど、これ良いな。

鰤は美味い。
シンプルな味付けで、簡単に調理して。
美味い。

スコッチウイスキーハイボールはいつも通りで。