豚肉のソテー

夕飯は豚肉のソテー。

スライスされた豚肉を買ってきて、塩コショウ、コリアンダーで味付けして、小麦粉をまぶして、ニンニクで香り付けしたオリーブオイルで焼いて。

豚の香りが強い。
シンプルな味付けが豚肉の旨味を引き出していた。

飲み物は焼酎ハイボールにキリン一番搾り。

日曜日、終了。

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