夕飯は鶏もも肉の照り焼き風。

鶏もも肉を両面焼いたらレンジで3分チンしたネギを入れて、醤油、みりん、酒、砂糖、おろししょうがのタレを加えて煮絡めて。

前回は鶏もも肉に小麦粉をまぶしていたが、小麦粉まぶそうって言う発想がなかった。
でも美味しく出来たな。

表面のパリッとした感じはないけど、味は良く鶏もも肉も良い味。

飲み物は日本酒、越乃雪椿。

ずいぶん暖かかった2月末の日。。
春が来るかな。