カツオの刺し身

夕飯はカツオの刺し身。

急に暖かくなった3月初旬。
良く晴れた火曜日。

寒い日にはまったく興味がわかなかったけど。
これだけ暖かくなったなら、つめたいものも美味しくなってくる。

半年ぶりかな。

夕飯にカツオの刺し身。

美味い。

飲み物は日本酒、越乃初梅魚沼純米。

辛口なはずなのに、しっかりした旨味は甘口っぽさすら感じた。

刺し身が美味しくなってきた。
春ももうすぐ。

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