豚肉のソテー

夕飯は豚肉のソテー。

塩コショウ、コリアンダーで味付けした豚肉に小麦粉をまぶして、ニンニク、唐辛子で香り付けしたオリーブオイルで軽く焦げ目がつくまで焼いて。
ニンニクチップ、唐辛子、パセリと共に盛り付けて。

塩抑え過ぎた。
もうちょっと振っても良かったな。

そら豆は塩も振らず、そのままでレンジでチンして。
甘い。

飲み物は日本酒、福光屋、加賀纏。
そして焼酎ハイボール。

何にもしなかった日曜日。
ある意味、贅沢な休日かな。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です