夕飯は豚肉の生姜焼き、おろし玉ねぎタレ。

昨日みていた動画で見たおろし玉ねぎタレの生姜焼き。

オーケー。
今日の夕飯は決まった。

醤油大さじ2、砂糖大さじ1、みりん大さじ1，酒大さじ1、生姜すりおろし、玉ねぎ５分の１くらいすりおろして、タレにする。
豚ロース肉を米油でフライパンで片面焼いて、ひっくり返したら刻んだ玉ねぎを加えてタレをざっと入れて。

肉は二課火が通ったら取り出して、タレの方は玉ねぎと一緒に煮詰めつつ。

焼いた肉に煮詰めたタレを盛り付けて。

これは美味い。
甘さが出ている。
おろし玉ねぎ、凄いな。

飲み物は高の井酒造、越後魚沼倶楽部。
そして焼酎ハイボール。

生姜焼きのタレは今後おろし玉ねぎ入りだな。
美味かった。