夕飯は豚肉と玉ねぎ、ピーマンの炒めもの。

ニンニク、唐辛子で香り付けした油で小麦粉をまぶした豚こま肉を炒めて。
玉ねぎとピーマンを入れて炒めて、塩コショウ、コリアンダーで味付けして。

塩は感覚で入れたけど、美味くできた。

シンプルな味付けで、豚肉が美味い。

飲み物は日本酒、高の井酒造、魚沼倶楽部。
すっきり。
そして旨味。
良いお酒だ。

そして焼酎ハイボール。

良い夕飯。