昨日の台風。
千葉県南端は川が氾濫して床上浸水も起こったそうだが、実家の方は問題なく。

午前中は高速バスも運行停止していたが午後には問題無く、無事に帰省してきた。

夕飯は鶏もも肉を塩、砂糖、ニンニク、生姜、水で煮て、スイートチリソース、そして醤油ショウガぽん酢のタレで。

そして台湾秋刀魚を梅干し、ショウガ、醤油、酒、みりん、そしてしっかりと砂糖で煮て。

魚煮るのにこんなに砂糖使ったのは初めてだが、美味しいな。

両親にも好評で。
余るように作ってきたのに食べちゃったよ。

みんなで食べるのは食が進むな。