夕飯は目鯛のムニエル。

塩コショウ、コリアンダーをまぶした目鯛に小麦粉をまぶして、ニンニク、唐辛子で香り付けしたオリーブオイルで両面カリッと焼いて。
ニンニク、パクチーと共に盛り付けて。

レモンをかけて食べれば淡白な身の味が引き立った。

付け合せはさつまいもの煮付け。

実家で採れた巨大なさつまいも。
切り分けて、醤油、砂糖、みりん、酒で煮付けて。

そう甘いわけではないのに。
ほっくり、良い味になった。

芋は美味いな。

飲みものは日本酒、玉乃光酒造、純米吟醸酒魂。
そして焼酎ハイボール。

満腹。