朝ご飯はチキンカレー。

1ヶ月ぶり。
先日作ったポトフの残りのスープを再利用と思って、カレーを作ることに。

鉄鍋にてにんにく、生姜を炒めて鶏肉を炒めて、人参を炒めて、玉ねぎ、ピーマンを加えて炒めて、トマトジュースを加えて。

先日作ったポトフのスープの残りを加えて。

オイスターソースで味付けしたらクミン、コリアンダー、ターメリック、それにカレー粉を合わせて風味付けて。
ローリエ、忘れてた。

良い味。
美味しくできた。