夕飯はカサゴのソテー。

実家にて三枚おろしにしたカサゴ。
だいぶ身が残っていたけど。

アパートに持って来て、塩コショウしてニンニク、唐辛子で香り付けした油でソテーして。

白身魚の身の甘さ。
ちょっと塩が強かったか。
コショウも強いけど、良い味。

飲み物は、サントリー、サン無添加の美味しいワイン、香り豊かな赤。

これは甘くない。
渋みもあって、赤ワインらしい。
食べ物にも合うな。

さて明日は仕事だ。