夕飯はよだれ鶏風、鶏ハム。

鶏もも肉を巻き上げて、ラップで包んでジップロックに入れて70℃で2時間。

出てきた煮汁に、醤油、ポン酢、砂糖、ラー油を加えてよだれ鶏風のタレにして、スライスして盛り付けた鶏ハムにかけて。

酢の代わりにポン酢を使ったが、これは酢でいい。
ちょっと甘かった。
が、シンプルに美味しい。

飲み物は日本酒、酔鯨酒造、酔鯨特別純米酒。
そして焼酎ハイボール。

良い夕飯。