夕飯はトマトソース・ハンバーグ。

飴色玉ねぎを作って、豚ひき肉、塩、胡椒、コリアンダー、水を加えて混ぜてこねて。

ニンニクで香り付けした油でハンバーグ生地を焼いて、玉ねぎ、しめじをいれて料理ワイン、トマトジュースを加えて塩コショウして煮込んで。
タイバジルと共に盛り付け。

美味い。
トマトソース簡単ながら旨味が濃い。

飲み物は日本酒、福光屋、加賀纏純米辛口。
そして焼酎ハイボール。

良い夕飯。