鯖のムニエル

夕飯は鯖のムニエル。

塩コショウした鯖をニンニクで香り付けした油でソテーして、炒めた玉ねぎ、しめじとパクチーと共に盛り付けて。

この塩コショウして焼いた鯖が、一番好みの味かもしれない。

飲み物は日本酒、福光屋、純米辛口加賀纏。
そして焼酎ハイボール。

満腹。

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