夕飯は鶏もも肉と冬瓜、野菜の中華スープ煮。

中華スープの素とコショウ、ローリエで味を整えたスープで、ニンジン、シメジ、冬瓜、鶏もも肉を煮て、ルッコラと盛り付けて。

初めて冬瓜を調理した。
先日のタイ旅行の際に何度かスープで食べた冬瓜。
これは試して見ようと、自分で調理したのだけど、美味しい。

ちょっと茹で過ぎてとろとろになり過ぎた。
煮るタイミングみないと。
でも良いな、これ。

スープに使える食材増えた。

飲み物は日本ワイン、株式会社アルプス、信州コンコード。

そして焼酎ハイボール。

満腹。