イワシの梅干し煮

朝ごはんはイワシの梅干し煮。

梅干し、みりん、酒、砂糖で味付けした煮汁でイワシを煮て。

塩が強くなってしまった。
味作って、ちょっと甘いなと梅干し追加したのが間違い。
甘くて良かったな。

砂糖の甘さが苦手ではあるけど、甘くないと美味しく感じないのだよね。
味付け難しい。

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