ネットで見かけた、ココナッツサブレとヨーグルトで簡単にチーズケーキ風になる、ということで作ってみた。

ココナッツサブレ、一袋16枚にヨーグルトを乗せて重ねて、冷蔵庫で一晩。

出来上がったのはしっとりと。

味は…うん、ヨーグルトとココナッツサブレの味。
ヨーグルトの水分がココナッツサブレに移って、酸味は強く感じるところにココナッツサブレの甘さ。

チーズケーキとかヨーグルトケーキとか、以前、生クリームとゼラチンからクッキー砕いた土台でと作ったものにはぜんぜん及ばないし、人に食べさせられるものではないけど。
悪くはない。
悪くはないかなー。

年末年始に実家でちょっと作ろうかと思ったけど、これは別に…無しで。