朝ごはん。

茄子を炒め、ひき肉炒めて、トマトどーんと。
実家からのトマトとベランダで採れたトマト、一気に消費。

煮込んでご飯掛けに。
味付けは塩とこしょう。

うーん。
まあまあかな。
もう少しトマトの酸味が効いていても良かったが。
煮込み過ぎか。