朝ご飯はチキンカレー。

ずいぶん、久しぶり。

にんにく、生姜を炒めて鶏肉を炒めて、玉ねぎ、人参、パプリカ、ピーマンと順番に加えて炒めて、トマトジュース、水を加えて煮込んで。
オイスターソース、コンソメスープで味付けしたらクミン、コリアンダー、ターメリック、それにカレー粉を合わせて風味付けて。

ローリエ、加えるの忘れた。

ササッと短時間で作ったが、人参が固かった。
忘れてるな。

味は美味しく。