夕飯はおでん。

7月半ば、雨が降って気温は25℃。
肌寒い。

しばらく食べてないなと、まとめて作り置きした夏のおでんがちょうど良い気候になってしまった。

白だし、みりん、酒、本だし、醤油、砂糖に水を加えた汁で具材を煮込んで。
大根は別に茹でてゆで卵と合わせて漬け込みで。

食べる前に温め直しネギを散らして。
満腹。

飲み物は日本酒、酔鯨酒造、酔鯨特別純米酒。
そして焼酎ハイボール。