朝ご飯はイワシの酸っぱ煮。

イワシを砂糖、酒、みりん、醤油、生姜、米酢で煮付け。

脂の乗った身がふわふわ。
しっかり砂糖も入って、良い味に出来た。

良い朝ごはん。