夕飯は肉豆腐。

白だし、醤油、酒、みりん、砂糖で味を整えた煮汁で豆腐を煮て、小麦粉をまぶした豚コマ肉を入れてさっと煮たら取り出してレンチンした長ネギと共に盛り付けて。

しっかり味の染みた豆腐が美味い。
、豚肉も柔らかく。

飲み物はワイン、サッポロ、イエローテイル、シラーズ。
そして焼酎ハイボール。

週末、終了。