鰯のトマトスープ煮

夕飯は鰯のトマトスープ煮。

イワシを塩コショウ、砂糖、料理用ワインで味を整えたトマトジュースでさっと煮て。

煮崩れないようにさっと火を通しただけで。
トマトスープは煮詰めなかったためか、トマトの酸味が効いていて、美味い。
砂糖醤油ほど味の濃さはなく。

飲み物はチリワイン、メルシャン、フロンテラ、カベルネ・ソーヴィニヨン。
そして焼酎ハイボール。

満腹。

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