神田駅側、東京カオマンガイにて、ランチセット。
カオマンガイにサラダ、スープ、マンゴープリンのセット。
年末、正月、年始とずっと食べ物が、味噌か醤油味ベースになっていた。
で、食べたいなと感じていたのが、ラーメン、そして香辛料の効いた料理である。
バタくさいものには惹かれないんだけどね。
ラーメンは先日食べた。
次は、という事でタイ料理である。
ガッパガオもイメージあったんだけど、ちょうど昼飯時通りがかったのは、カオマンガイ専門店、東京カオマンガイ。
カオマンガイは鶏肉を煮たスープでご飯を炊くのだと知ったのは、実は最近のこと。
茹でた鶏肉、スープ、無駄なく一皿で食べている、ってなんかいいかも。
鶏の美味しさ、栄養を丸々、って感じで。
自分でも作れなくはないな、と考えたのだが。
鶏を煮てスープを作ってご飯炊いて、一体いつ食べれるんだよ、それ。
そんなに我慢出来ないよ。
味の決め手のタレとかね。
パクチーとか。
やはり食べるならお店かな。
美味しくいただきました。