ドライブゴーゴー

本日のカーシェアでドライブ。

日産、ノートにて。

蕨駅近くを出て、富士見市の東大久保菜の花フェスタまで。
良く晴れて、気温は25℃超えの夏日になった三月末の日曜日。

途中寄り道しつつ、往復53km、5時間。

初めての富士見市の菜の花畑。
一面、菜の花だった。

圧巻。

桜は見れなかったけど。
来週か。

豚肉のソテー

夕飯は豚肉のソテー。

塩コショウ、コリアンダーをまぶした豚ロース肉スライスに小麦粉をまぶして、ニンニク、唐辛子で香り付けした油で両面さっと焼いて、ルッコラと共に盛り付けて。

いつもの。
さっと簡単に、美味しく。

飲みものは雪椿酒造、越乃雪椿純米吟醸。
そして焼酎ハイボール。
美味しい夕飯。

走ってました

本日のラン、川口から荒川河川敷まで往復、15km、1時間30分41秒。

平均6分3秒/kmペース。

朝から曇りの木曜日。
昼間の最高気温は14℃。
夕方、雨が降り出していた。

夜8時の走り出し。
雨の中走りたくない、と思いつつ準備して、外に出れば雨はほとんど止んでいた。
気温は13℃。

レーシングシューズでのラン。
長袖上下アンダー、半袖Tシャツを着て短パン。
ターサーエッジ3ワイドで。

折返しで6分6秒/kmペース。
後半は6分/kmペース。

総じて6分/kmきりにはならず。

家に帰って、お風呂へ。

夕飯は買ってきたアジフライ、コロッケと残り物のポトフで。

飲み物は日本酒、雪椿酒造、越乃雪椿純米吟醸。
そして焼酎ハイボール。

気付けば朝まで寝落ち。

チキンカレー

朝ご飯はチキンカレー。

1ヶ月ぶり。
先日作ったポトフの残りのスープを再利用と思って、カレーを作ることに。

鉄鍋にてにんにく、生姜を炒めて鶏肉を炒めて、人参を炒めて、玉ねぎ、ピーマンを加えて炒めて、トマトジュースを加えて。

先日作ったポトフのスープの残りを加えて。

オイスターソースで味付けしたらクミン、コリアンダー、ターメリック、それにカレー粉を合わせて風味付けて。
ローリエ、忘れてた。

良い味。
美味しくできた。