走ってました

月曜日のラン、川口から荒川河川敷まで往復、15km、1時間35分19秒。

平均6分21秒/kmペース。

朝には雨の月曜日。
昼には雨は上がり、気温は23℃。
夜8時半の走り出し、気温は22℃。

半袖インナー、ハーフタイツを着て、半袖Tシャツに短パン。
ターサーRP3で。

気温はそう高くないのだけれど、じわっと身体に熱が溜まる。
土曜日の疲労も残っているのか、最初の1キロは7分/km。

荒川河川敷に出れば、今日も曇り空に星は見えず。
淡々と足を動かすも、そうペースは上がらず。
折り返しでは6分32秒/km。

戻りはなんとかペース上げねば、と。

終盤は
ラスト3キロ 6分8秒/km、
ラスト2キロ 5分59秒/km、
ラスト1キロ 5分20秒/km。
脈拍数は最高175回/分まで。

ラスト2キロまではちょっと上げきれず。
なんとか最後の1キロはそこそこスピード出せて終えられた。

家に戻ってお風呂。
この数日、お風呂をたてている。
多分、自分の風呂入らなきゃ気温は25℃以下なのだろう。
気温30℃が続いていても、ふらっとお風呂入りたくなるけどね。

夕飯はトマトソース煮込みハンバーグ。

刻み玉ねぎを炒めて、豚ひき肉、塩コショウ、コリアンダー、水を入れて捏ねて。
ニンニクで香り付けした油で焼いたら、トマトピューレ、玉ねぎ、しめじ、ワインを入れて煮込んで塩コショウで味を整え。

酸味の効いたトマトソースと、肉の旨味のハンバーグ。

ハンバーグの塩が強かったけど、トマトソースの酸味で良い感じに美味しく。

飲み物はチリワイン、アサヒビール、サンタヘレナ・アルパカ・カベルネ・メルロー。

渋みが肉料理にあう。

そして焼酎ハイボール。

今年の1月から妙に太って来ていた。
腹とか胸がたゆたゆしてきている。
体重も2キロ増。
一時期抑えられていたけど、最近はまたたゆたゆ感が。
なんでこんなことに、と考えれば。
運動量は落ちているが食べる量は変わっていない…
そしてこの数ヶ月で変わったことは、サラダにも温野菜にもしっかりごま油使っている。

ごま油、美味いものなー、

まあ、しばらくごま油使わず試してみよう。

がっつり夕飯。

肉野菜炒め丼

朝ごはんは肉野菜炒め丼。
いつもの。

刻んだニンニク、生姜を炒めて豚こま肉を入れて、玉ねぎを炒めて塩コショウ、コリアンダーで味付けして、ベビーリーフを加えて余熱を通して。

豚肉美味し。
朝からニンニク効いてるけど。

ハンバーグ

日曜日の夕飯はハンバーグ。
一ヶ月ぶり。

刻み玉ねぎを炒めて、豚ひき肉、塩コショウ、コリアンダー、水を入れて捏ねて。
ニンニクで香り付けした油で焼いたら料理用ワインを入れて蒸し焼きに。

塩がちょっと強かった。
塩の入れる量、感がズレてるな。

それでも美味しく。
ハンバーグ美味し。

飲み物はチリワイン、アサヒビール、サンタヘレナ・アルパカ・カベルネ・メルロー。

そして焼酎ハイボール。

日曜日終了。

味の素の冷凍餃子

味の素のレンチンして食べるタイプの冷凍焼き餃子。

始めて食べたけど、これは美味いな。

もうどうしようもなくなった時には、多分この冷凍餃子が俺を救ってくれる。

駅中の立食い蕎麦、日高屋、そして冷凍餃子、だな。

本日のピッツァ

通例15回目の、今日のピザ。

レシピ
強力粉 180CC 約100g
水 大さじ4杯 60g
塩 小さじちょっと 0.5gくらい
砂糖 小さじ2杯半 7g
米油 小さじ2杯 10g
ドライイースト 小さじ1.5杯 5g

昨日お昼、生地を捏ねて室温25℃で40分。
1次発酵にはやや少ないかと思いつつ、生地を2つに分けて冷蔵庫で一晩。
朝、冷蔵庫で二次発酵した生地を伸ばしてフォークで穴を開けてケチャップとチーズをのせて、トースターで5分。

まずはいつものピッツァ。

残りのピザ生地をさらに薄く伸ばして、中にケチャップとチーズを入れて包んだら、アルミホイルで覆ってトースターで15分。
焼き上がりにアルミホイルを外して1分、焼き目をつけて、カルツォーネ。

中が熱々のチーズとケチャップで舌を火傷しつつも、美味い。

色々作れるもんだな。