朝ごはんは鶏チャーシュー丼。

先日、豚の角煮を作った際のこと。
一緒に鶏もも肉を茹でて、豚の角煮の煮汁に漬け込んでいた。
今日はカットしてご飯に乗せて、煮汁をかけて煮卵と共に。

味付けは昨日と同じながら、鶏もも肉の旨味がある。
煮卵も美味い。

がっつり朝ごはん。