夕飯は、豚肉とたまねぎ、ブロッコリーのニンニク炒め。

2月末なのに春先の暖かさになった金曜日。

夕飯は豚肉をシンプルな塩コショウで食べようと。

スキレットにて、にんにく、唐辛子で香り付けした油で、小麦粉をまぶした豚肉、たまねぎ、ブロッコリーを炒めて、塩コショウ、コリアンダーで味付けして。

塩が強かった。
炒めものの味つけ、難しい。

飲み物は日本酒、桃川、桃川純米酒。
そして焼酎ハイボール。

満腹。

再開！

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夕飯はトマトソース煮込みハンバーグ。

久しぶり。

飴色玉ねぎ、豚ひき肉、塩、コショウ、コリアンダー、水を混ぜてこねて。
表面を焼き付けたら、玉ねぎ、シメジと共にトマトジュース、白ワイン、塩コショウで煮込んで。

トマトの酸味がハンバーグの旨味と合う。
美味しい。

飲み物は日本酒、桃川、桃川純米酒。
そして焼酎ハイボール。

満腹。

夕飯はブリカマのコンソメスープ煮。

ブリカマ、ニンジン、しめじをコンソメスープ、白ワイン、コショウのスープで煮付けて。

鰤カマ、美味い。
良い味。

飲み物は日本酒、桃川、桃川純米酒。
青森のお酒、酸味と旨味と辛口。
美味いね。

そして焼酎ハイボール。
ああ、酔っ払い。