干し豚を作って見た。
作り方としては、まず塩豚同様に3%の塩をまぶして一日冷蔵庫へ。
出てきた水を拭き取って、串打ちして、風通しの良い日陰ぼしへ。
日中だいたい10時間くらいかな。
気温が高かったせいか脂が融けてきていた。
見かけは良好。
味は味噌汁に使った分には、一週間熟成塩豚と同じ感じかな？
しかしこれ、もっと干したらどうなるのかな？
まあ、保存食を作るつもりは無いのですが。
100g、99円の豚肉を美味しく食べたい、みたいな。
実際、切り分けして冷凍庫に入れておいても、生肉ほど味が落ちないのは良いけどね。

19.3km、2時間7分。
いつものコース。
夕方7時前の走り出し。
遅いのは、自覚あり。
途中持っていった水500mlを飲み干して買い足したので2分くらい。
序盤にお腹が痛くなったのでペースが落ちて、5分くらいかな。
お腹痛かったのは自己監理不足。
ジュース飲みすぎた。
まあ、一日暑かったが、夕方は多少風がありなんとか走れた。
うーん。
でももうちょっと速くしたいな。
水、持ち運び用のウエストポーチ買うかな。
今のリュックでは取り出すのに足止めてるんだよね。

駅からのアジサイ咲く小道を通って。
戻って飛鳥山公園の中へ。
日曜日の公園にはこんなにも平和な光景があるのだな、とかね。

いやいや。
親子連れがのんびり、水道で水浴びしたり、アイス食べたり、遊具で遊んだり。
知らない世界でした。
公園からは遠くが見渡せた。

道を戻り駅の方向へ。
路面電車が走っていた。

王子、楽しいところだね。

昨日。
王子でアジサイが咲いているのに気付いた。
時計は夕方を示していたが、夏の日はまだまだ高い時間。
王子まで見に行った。


場所は王子駅と飛鳥山の間にある狭い遊歩道だった。
夕暮れはまだまだ。
日差しが暑い。
が、その小道はひんやりとしていた。
見上げれば青空。
まだセミが鳴く時期ではないせいか、時おり通る電車の轟音以外は、実に静かなところだった。
アジサイはもう終わりの時期なのかも知らない。
しかし道を塞ぐように大振りの花が咲いていた。
小路を進み、前後にアジサイが張り出したところで、ふと懐かしい気持ちを覚えた。
こういう夏の日、見知らぬ道を進んでいた日があったような気がする。
なんとも居心地の良い場所。
こんな場所が通勤の道々にあったなんて。

ついに我が家にも地デジ対応テレビが到着。
32インチ、最新型で配送と旧テレビ引き取りの諸経費込みで、56,000円でした。
先週買って、今日配送とか早いよね。
アンテナは共同配線だったので、取り付けるだけ。
初期設定終えて。
おー。
さすがに画面綺麗、でかーい、チャンネル多ーい。
と、ひとしきり触って。
でもテレビで見たい番組はなかったりして。
まあ、朝のニュースと地震速報が見れるから良いか。
あ、あれ？
それっぽっち？