鯖のソテー

夕飯は鯖のソテー。

塩コショウしたサバをニンニクで香り付けした油で焼いて、パクチーと共に盛り付け。

鯖、美味い。
塩コショウの味付けが合う。

飲み物は日本酒、福光屋、加賀纏純米辛口。
旨味の中に甘さすら感じる。

そして焼酎ハイボール。

ちょっと食べ過ぎた。

走ってました

本日のラン、川口から荒川河川敷まで往復、15km、1時間31分37秒。

平均6分6秒/kmペース。

3月末日、昼間の気温は8℃。
真冬の格好となった。
夜8時にも変わらず8℃。

レーシングシューズでのラン。
長袖アンダー上下に長袖Tシャツ。
手袋を着けて帽子で耳まで覆って。
防寒しっかり。

走り出してしまえば、そう寒くもなく。

折返し、6分8秒/kmペース。
戻りは多少ペースアップ。
良い感じ。

家に帰って、お風呂。

夕飯はブリのソテー。

塩コショウしたブリをニンニクで香り付けした油で焼いて。

ブリ、美味い。
良い味。

飲み物は日本酒、剣菱酒造、黒松剣菱。
そして焼酎ハイボール。

満腹。

肉野菜炒め丼

朝ご飯は肉野菜炒め丼。

豚こま肉、にんにく、しょうが、にんじん、玉ねぎ、ピーマンを炒めて、塩、胡椒、コリアンダーで味付けして。
ご飯と目玉焼きとともに盛り付け。

塩コショウ味でシンプルに美味しく。

がっつり朝ごはん。

豚肉のソテー

夕飯は豚肉のソテー。

買ってきた豚肉スライスに塩コショウ、コリアンダーを振って、ニンニクで香り付けした油で表面に軽く焼き目つけて。

普段アメリカ産豚肉買っていて、久しぶりに国産豚肉買ったけど、切り身ながら国産は水分が多い。

塩コショウでシンプルに美味しい豚の旨味。

飲み物は日本酒、福光屋、純米辛口加賀纏。
美味い。
辛さと芳醇な旨味。
そして焼酎ハイボール。

良い夕飯。