ニシンのひらき定食

夕飯は東十条、焼き魚食堂、魚角にて、日替わり、ニシンのひらき定食。

ニシンは食べなれない、と言うよりほとんど食べない魚。
千葉の鴨川では採れない、よな。

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これまで食べるとしたら、やはりニシン蕎麦。
身をさばいて干したものを煮付けたのだろうか、身が固く甘辛な味の印象が強い。

実は一度だけ、生を塩焼きにしたものを食べたことはある。
が、身の軟らかさにひっくり返すのを諦めたような、焼きの足りなさから、生っぽさと魚臭さの残る美味しいものではなかった。

それ以来、ニシンは普通に食べるには向いてないだろうと思っていたのだが。

ひらきにして一夜干しにしたのだろうか、身はしっかり締まりでも柔らかく、小骨も身離れが良く。

そして脂がたっぷりとジューシー。

最高の焼き魚は、やはり季節の秋刀魚。
定番は、鯖の塩焼き。
たまには、西京味噌焼き。
ホッケのひらきは捨てがたい。

店に来るまでは、焼き秋刀魚を食べるつもりだったのだが。

美味しかった。
甘かった。
香りも良く。

ニシン。
見直した。

6月6日不動前駅から目黒その1

東急不動前駅を出て、目黒方面までカメラ持ってぶらぶらした際の写真。

持っていったレンズはKMZ Jupiter-8 50mm f2。
先日新宿中古カメラ市場で衝動買いした、Fed-2dに付属していた黒鏡胴のJupiter-8。
カビ跡ありのジャンク扱い品のレンズであったのだが、初めて晴天の下に持ちだした。

ソフトフォーカスレンズになってる。
絞ったのはそうでもないのだが。
これはこれで面白い?
癖玉は使うの大変だよ。

Jupiter-8は3本あるし、これは手放しても良いかな。

晴天。
午後1時近くから。

Sony α7(Alpha7)
KMZ Jupiter-8 50mm f2 (Black)
絞り優先オート、WB晴天、ISO Auto
JPG撮って出し

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教習所練

月曜日定例、スピードインラインスケート、チーム練習は教習所こと松戸中央自動車学校にて。

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日中は久しぶりの真夏日。
夕方は少し涼しかったろうか。

今日は千葉県民の日なのだとか。
練習も千葉県民の休日に合わせ、日中からの二部練だった。

自分が参加できたのはいつも通りの時間、7時過ぎから。
すでに夕方6時から練習は始まっていたので、到着時点でガチモードであった。

後発スタートの法政大のアイス選手達の後ろについてアップする。
足を併せていてもコーナー立ち上がりから直線にかけて、伸びが足りていない。

なんだろう?
インエッジに乗ってる時間が長いのだろうか。
自分はフラット乗りになってる?

練習はセミ・レース形式の5周をすでに終えていて、3周のレース形式から参加する。

その後に1.5周のセミ・レース形式。
最後に上手くインを取っておきながら、立ち上がりにダッシュが足りず、ゴールで前に出れなかった。

スタート練後にペース走12周して、もう少しスタート練して終了した。