サンマのフライ

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ここのお店は牛丼屋さんと看板に書いてある。
しかし、俺自身はこのお店で牛丼を頼むことがないのだが。
そばやうどん、うなぎからカキフライ、ハンバーグまでかなりの種類のメニューがある、特にフライ系が美味しいお店。
御夫婦二人でやっている。
と、前置きが長くなったが、ちょっと遠いので、実はあんまり行かなかったのだが。
この間ふらっと行って、季節ものとしてメニューにあったサンマのフライ。
これが2回目なのだが、やはり美味しかった。
パクッと食べると、ふわっとサンマの身が口の中でほどける。
あれ、無くなっちゃった?と思うとサンマの香りが広がって、後にパリパリの皮が残る。
アジのフライとか、まったくイメージ異なる。
こういうサンマの食べ方もあるんだな。
秋っていいよな。
サンマ的な意味で。