鶏もも肉の照り焼き

夕飯は鶏もも肉の照り焼き。

カットした鶏もも肉を、油で焼いて両面に焼き目をつけたら醤油、酒、みりん、砂糖、生姜のタレを入れて煮絡め。
レンチンした長ネギと共に盛り付け。

定番。
ちょっと醤油強かったけど、美味しくできた。

飲み物はチリワイン、アサヒビール、サンタヘレナ・アルパカ・カベルネ・メルロー。

久しぶりのアルパカ。
渋みの強さはありながら、飲みやすい。
ゴクゴク行ってしまいそう。
ヤバいな、アルパカ。

そして焼酎ハイボール。

寝落ち。