門松が飾られてた。今年もあと1週間か。

朝ごはんはトマトジュースのポークカレー。
いつものカレーを肉を豚肉に変えて。

ニンニク、生姜を炒めて豚こま肉、玉ねぎを加え炒めて、トマトジュースを加えて煮込んで。
コンソメスープの素、オイスターソースで味を調えて、ターメリック、クミン、コリアンダー、そしてカレー粉を加えて。
目玉焼きとパクチーと共に盛り付けて。

ちょっと塩が強くなってしまった。
ご飯が進む。
しっかりタンパク質と炭水化物。