皇居4周、20km、1時間41分。

昨日に続いて走った木曜日。
良く晴れ、暖かかった日中、夕方もそう寒いことはなかった。

6時過ぎの走り出し。
皇居の歩道は空いていた。

1周目、26分。
2周目、26分。
3周目、25分。
4周目、24分。

昨日の今日と言うこともあってか、あまりスピードは上がらず。
3周目からペースアップしていたのだが結局25分だった。

4周目で混んで来たなと思っていたのだが、稲荷湯でお湯に浸かっていたらみるみるうちに、洗い場がいっぱいになっていた。
たまたま、ほんの少し早い時間帯で行動していたのだろう。
今日も皇居は混雑していた。

稲荷湯に、最近走り始めたような若い人が多いのは、東京マラソンに出るのだろうか。
今しばらくは、ロッカーの取り合いから場所取りが続きそうだ。

アフターは神田麺処そむいよしので、醤油浸け麺、温盛り。

皇居4周、20km、1時間40分。

週末のフルマラソン。
月曜日火曜日と休んで。
今回はほとんど筋肉痛にならなかったことに驚く。

水曜日。
先週ほど混雑さを感じなかったのは、週末の大会を過ぎたせいだろうか。

1周目、26分。
2周目、26分。
3周目、24分。
4周目、24分。

ベアフット・シューズでのラン。
それでも先日のフルマラソンと同じくらいのペースは出せていた。
フォームは悪くない。

ならば、次はここからのペースアップか。

終わって、稲荷湯でまったり。
その後に台北苑。

本日もたっぷりの飲み会でした。

見かけが味噌煮っぽくないのは、醤油が多かったせいです。

でも、味は美味しかった。

昨日の帰り道。
朝に何を食べよう、三つ葉を使いたいなと考えて、濃い味のものに三つ葉たっぷりと思い付く。
では、鯖の味噌煮で、となったのは鳥、豚と食べて来たこともあって。

しかし駅前のスーパーでは生の鯖が売ってなかった。
売っていたのは干物や加工済みばかり。

夜の時間帯だからなのだろうか。
生魚がないなんて。
海なし県、埼玉は魚を食べる習慣がないのだろうか、と偏見まで浮かんでしまう。

普段は行かない別のスーパーに立ち寄れば、普通に売っていた。
なんだ？

と言うわけで、無事、生の鯖と長ネギ、生姜を購入した。

で、鯖の霜降りして、煮汁を日と煮立ちさせて、アルミの落としブタで煮込んで、と。

美味しかった。
普段、実家ではほとんど醤油煮込みなのだが、味噌も美味しい。
もっとも味の調整を醤油でやったので、醤油が多めになってしまったが。

で、三つ葉を敷いたところに鯖をのせて。

三つ葉の万能っぷり。
多かったので、味噌汁にも入れた。

また三つ葉買ってくるかな。
もう少し日持ちすると良いのだけど。

植木鉢が空いているけど…育てられないものか。

いやいや。
ないない。

朝からガッツリ。
今朝は他人丼。

前日に煮ていた豚肉と玉ねぎ。
味付けは醤油、塩、砂糖、みりん。

煮立てて火を止めて、溶き卵入れて、三つ葉をもったご飯に。

やっぱり煮たばかりの時は柔らかかった肉が固くなっちゃってるな。
でも豚の脂が甘い。
三つ葉のお陰でくどさもなく。

さて、明日は何にしよう。

数年ぶりに自炊熱、と言うより料理熱が高まっている。

朝ごはんに、出来合いの冷たいものを食べるのが嫌になって、先日から干物を焼いて食べていた。
やはり朝からガッツリご飯食べると気分が良い。

が、干物も飽きてきた。
と言うわけで、今日は鶏肉を砂糖醤油で煮て、生卵と三つ葉をかけて親子丼的な味で食べたのだが。

鍋が、なかった。

もともと、妹と暮らしていた10年前。
その頃から鍋類は2～4人前のちょっと大きなものばかりだった。

一人前をちょっと料理するには、大きすぎた。

と言うわけで帰り道。
一人前の16cmのアルマイトの片手鍋、そして塩と、砂糖、塩を入れる小瓶を買ってきた。

引っ越したのはちょうど一年前か。
その際に古い塩と砂糖を瓶ごと処分してしまっていた。

一年近く家に塩と砂糖がなかった。
味噌と醤油はあったけどね。

味噌汁だけは毎日作っていたのだけど。

と言うわけで、久しぶりの塩と砂糖の購入。

さて、この料理熱、いつまで続くことやら。