豚肉とミニトマトの炒めもの

金曜日の夕飯は、豚肉とベビーリーフ、たまねぎ、ミニトマトの唐辛子ニンニク炒め。

スキレットにて、にんにく、唐辛子で香り付けした油で、小麦粉をまぶした豚肉、たまねぎを炒めて、塩コショウ、コリアンダーで味付けしベビーリーフを加えて、火を止めたらミニトマトを入れて。

ちょっと塩が強かったけど、美味しく出来た。
ミニトマトの酸味が効いている。

飲み物は日本酒、剣菱酒造、黒松剣菱。

そして焼酎ハイボール。

満腹。

ブリカマと野菜の中華スープ煮

夕飯はブリカマと野菜の中華スープ煮。

ブリカマ、ニンジン、椎茸、を中華スープでたっぷりのローリエと共に煮込んで。

良い味。
魚の匂いが気になるが、たっぷりのローリエで風味も良く。

飲み物は日本酒、剣菱酒造、黒松剣菱。

濃厚な旨味。
旨いね、黒松剣菱。

そして焼酎ハイボール。

寝落ち。

ぼちぼち、寝落ちには寒さが危険な時期になって来たな…

泳いでました

本日木曜日は水泳、1時間15分で1,550m。

昼間の気温は19℃。
夕方は気温は17℃。

川口市西スポーツセンターにて夜7時から8時25分まで。
最初の50分で1,000m。
10分休憩後の25分で550m。
ターンして、泳ぎ続けて。

水の流れが心地よい。
ランの時に風を感じるようなものか。

先週より200mも距離が泳げていないのは、クロールをほとんどバタ足使わず腕だけで泳いでいるから、かな?
バタ足するとすぐに足が攣る。

涼しくなったせいか、ずいぶん空いていた。

泳ぎ終われば、しっかり体は暖まっていた。

走ってました

水曜日のラン、川口から荒川河川敷まで往復、15km、1時間38分30秒。

平均6分34秒/kmペース。

日中は最高気温16℃。
夜8時の走り出し、気温は14℃。

半袖上下アンダーに、半袖Tシャツに短パン。
ターサーRP3ワイドで。

走り出しの肌寒さにも慣れつつある。

満月の日ながら、曇り空。
荒川河川敷でも月は見れず。
折り返して、6分34秒/kmペース。
戻りはぎりぎり失速せず。

家に帰って、お風呂でまったり。

夕飯は鶏もも肉のチャーシュー。

茹でた鶏もも肉を醤油、酒、砂糖、ローリエ、生姜、五香粉で味を整えた汁に漬け込んで。
スライスしてレンチンして、煮卵と共に盛り付け。

鶏もも肉を煮込んでないので、皮のぷるぷる感が残っている。
身から旨味が流れていない。
美味いな。

飲み物はチリワイン、アサヒビール、サンタヘレナ・アルパカ・カベルネ・メルロー。

そして焼酎ハイボール。

寝落ち。

訃報

友人の奥さんが今朝亡くなった。癌でずっと投薬して治療していたのだけど、去年、薬を変えたら体調が良くなって、治るんではないかと希望があった。
ところがこの夏を過ぎたところで急に体調が悪くなってしまった。
まだ若いのに。
友人の悲しみを思いつつ。