肉野菜炒め丼

朝ご飯は肉野菜炒め丼。

朝ごはんのメニューがバリエーション少ないのは否定できない。
楽なんだもん、ぶっかけ系の丼物

にんにく、生姜を炒めて、豚コマ肉、玉ねぎを炒め、中華スープの素、胡椒で味付けして水を加えて汁ダクに。
火を止める前にルッコラ、ベビーリーフ、パクチーなどをどっとと入れて混ぜ合わせて。
ご飯に、目玉焼き、ミニトマトとともに盛り付けて。

朝からしっかり肉と炭水化物。
美味い。

がっつりとね。

小鯛の素揚げ

夕飯は小鯛の素揚げ。

小鯛の鱗をとって内臓をとって、塩コショウで味付けして。
ニンニクで香り付けした油でじっくり揚げて。
盛り付けてレモン汁をかけて。

美味い。
身の旨味が強い。
さすが鯛。

飲み物は日本ワイン、株式会社アルプス、信州コンコード。

そして焼酎ハイボール。

食べ過ぎ。