ランチは海鮮丼 笹互 内神田店にて、海鮮丼と卵焼きサンド。
このお店、卵焼きだけ800円で売っていた。
お昼を買いに入って、海鮮丼選んで、卵焼きに目が行く。
そしてカウンターにあったのが、卵焼きサンド。
買うだろ、それ。
味は甘めの卵焼きにしっかり塩気があって、マヨネーズやバターもパンに塗られていたのだろうか、いわゆる卵とマヨネーズを和えたエッグサンドイッチな風味もあった。
が、しっかり甘めの卵焼き。
なんとも絶妙。
パンで挟んだ卵焼きが美味しいサンドイッチであるという…
なかなか面白いもの見つけたな。
また行こう。