夕飯はパンガシウスの素揚げ。

先日購入した冷凍のパンガシウスの残り。
自然解凍しようとしたが、この気温ではなかなか解凍進まず、結局ぬるま湯で解凍。
ドリップは出たが、調理後の身の美味しさは変わりなかった。

これだけ早い解凍でも使えるなら、色々使い勝手は良くなるな。

スライスして、胡椒とコリアンダーで味付け。
もともと塩味はついてるのだけど、ちょっと塩も追加。
片栗粉まぶして揚げて。

これは白身魚のフライ、そのまま。
身の旨味が良い。
表面カリカリ。
美味いな。

飲み物は日本酒、桃川純米酒。
そして焼酎ハイボール。

寝落ち。

土曜日のラン、川口から荒川河川敷まで往復、20km、2時間5分49秒。

平均6分17秒/kmペース。

上下長袖アンダーを着て、半袖Tシャツに短パン、手袋。
ハイパースピード5ワイドで。

昼間は晴れの土曜日。
昼間の気温は9℃。
夜7時半の走り出し、気温は6℃。

走り出しには肌寒く。
すぐに雨が降り出し、折り返す頃にはしっかりした雨になった。

気温の低さに雨まで降り、寒い寒いと思いつつも3kmも走れば体は暖まっていた。

荒川河川敷ではすれ違う人もおらず。淡々と走る。

折り返し10kmで、6分18秒/kmペース。
戻りは気づけばペース落ちていた。
GPSウオッチ見ながらペースを維持して終了。

家に帰って、熱々のお風呂で人心地取り戻した。

夕飯は肉豆腐。

醤油、砂糖、みりん、酒、生姜の煮汁で豚こま肉を煮たら一度取り出し、焼き豆腐を煮たら豚肉を戻して温め直して、レンチンした長ネギと共に盛り付けて。

豆腐が熱々。
ネギが甘い。
良い味。

飲み物は日本酒、桃川純米酒。
そして焼酎ハイボール。

満腹。

本日の撮影、池袋から雑司ヶ谷を経て大塚まで。

持っていったのはα7にNikon Nikkor Auto 50mm f1.4。

午後3時から午後4時半まで。
曇り。

少しは紅葉が残ってるかと思ったが、ほとんど色落ちていた。
銀杏もほとんど散り落ちて。

こんなに風景の変化早かったっけ。
今年は紅葉を撮り逃した。

日が落ちれば暗くなるのも早く。
そうそうに撮影を終えた。

夕飯はチャーシュー。

豚塊肉を水から40分茹でたら取り出し、茹で汁に、醤油、酒、みりん、砂糖、生姜で味付けしてタレとして、先の豚塊肉を漬け込んで。

温め直してカットして盛り付けて。

飲み物は日本酒、桃川純米酒。

しっかりした吟醸香。

そして焼酎ハイボール。

満腹。

歯医者さんにて初めて、マイナンバーカードを保険証として使う。読み込んで顔認証にて。ウエイトもなく、ずいぶんスムーズ。これで通院歴とかも全部ログ取ってくれるんだもんな。便利なものだ。